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Fromages de chèvre et de brebis

Rascle Thierry - Paulhaguet (43)

Produits : Fromages de brebis

Référencé dans les magasins suivants : Echo Nature

 

 Gaec les Clochettes - Ceaux d’Allègre (43)

Produits : Fromages de chèvre

Référencé dans les magasins suivants : Echo Nature et La Fleur 'Dor

 

Fromagerie de Coucouron - Coucouron (43)

 

 

"C'est la plus ancienne des fromageries de Coucouron. Cette fromagerie familiale a été créée par Albert Roche à la fin des années 1950 et reprise par son fils Jérôme en 1986. On y trouve le fameux fromage coucouron, un bleu de vache, à pâte persillée, mais aussi un bleu de brebis bio. Bien entendu ici on transforme le lait des troupeaux qui pâturent dans la montagne. Ce qui confère au fromage, outre le savoir-faire du fromager, une saveur toute particulière". (source)
 
 
Produits : Fromages de brebis

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Ferme des 3 cascades - Chadron (43)
 

 

"Au cœur d’une zone préservée, Le Crouzet de Chadron est un hameau niché sous le rebord d’un vaste plateau volcanique, paysage typique de la Haute Loire. C’est dans ce cadre paisible et verdoyant que se trouve la Ferme des Trois Cascades. Cette ferme de taille modeste élève une cinquantaine de chèvres et quelques vaches, dont le lait enrichi par la flore locale, est utilisé sur place afin de vous proposer une gamme de savoureux fromages." http://fermedestroiscascades.fr/

Produits : Fromages de chèvre

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• La ferme du petit berger - Pouzol (43)

 

Produits : Glaces, yaourts, fromages

Référencé dans les magasins suivants : Echo Nature et La Fleur d'Or

 

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