Vins et bières

  • Frédéric et Isabelle Duny - Champclause (43)

 "Perchée du haut de ses 1200 m d’altitude dans les hauteurs Yssingelaises, sur les pentes du Mézenc, la ferme des Vialettes vous propose « Le Pissenlit du Mézenc », boisson obtenue par fermentation spontanée, naturelle sans ajout de levure ou d’alcool."

Voir la plaquette complète ICI

Produits : vin de pissenlit

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  • Brasserie Barbaroux - Chassagnes (43)

Produits : bières de l'Hermet

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  • Plantes d’Auvergne - Aubazat (43)

Produits : liqueur de verveine

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  • Brasserie du Pilat - St Julien Molin Molette (42)

"Nous brassons artisanalement, avec la passion et le soin des Brasseurs d'autrefois, des bières de garde bios avec de l'eau de source des Monts du Pilat, des malts, des houblons et des épices provenant de l'Agriculture Biologique exclusivement." http://www.brasseriedupilat.com/

Produits : Bières

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  • Côtes du Forez Gilles Bonnefoy - Champdieu (42)

Aujourd'hui composé de 8 hectares de vignes, dont 1/3 agées de plus de trente ans, mon domaine résulte d'une création pure. Bien que natif du village de Champdieu, mes parents ne possédaient ni terrain ni cave.
A force de travail, avec l'aide de ma famille, de mes amis, mon projet a progressivement pris forme.

Elle se concrétise en 2008 par la conversion à la bio-dynamie ( voir le site DEMETER ) de l'intégralité de mes vignes.
DANS UN SEUL BUT : LAISSER TOUT LE POTENTIEL DE MON TERROIR S'EXPRIMER AU TRAVERS DE MES VINS, ISSUS DE RAISINS OBTENUS LE PLUS SAINEMENT POSSIBLE."

(source : http://www.vins-g-bonnefoy.com/PBCPPlayer.asp?ID=297701)

Produits : vin

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  • Badoulin Stéphan Elzière - Molompize (15)

Produits : vin de pays du Puy-de-Dôme

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  • Mas de Vinobre – La-Chapelle-sous-Aubenas (07)

Produits : vin de pays des côteaux de l'Ardèche

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  • Vrille et le papillon Croizier – Valvignières (07)

"Un œnologue désireux de devenir vigneron…..Méryl,
L’enthousiasme de sa moitié…..Géraldine,
L’incroyable enchaînement de circonstances…
Et la folle envie de vinifier ses raisins en terre ardéchoise, berceau de sa famille… C’est ainsi qu’un papillon est venu se poser sur une vrille de vigne." http://lavrilleetlepapillon.fr/

Produits : vin

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  • Michel Masclet - Loudes (43)

Producteur et transformateur de plantes, Michel Masclet propose hypocras et vin apéritif dans la cave à vin du magasin.

Produits : vin apéritif aromatisé aux plantes, hypocras

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  • Brasserie Mézine - Les Estables (43)

Produits : bières

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En téléchargement

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